Gli spirits DIBALDO non sono solo prodotti, ma autentiche espressioni dell’estro di Baldo Baldinini. Ogni distillato, ogni liquore, ogni bitter e aperitivo è il frutto di una ricerca meticolosa delle migliori botaniche del mondo e di una dedizione assoluta all’armonia del risultato.
Gin
I gin DIBALDO sono vere opere d’arte della distilleria, frutto di una tecnica che mescola sapienza artigianale e innovazione creativa. Ogni bottiglia racchiude una sinfonia di botaniche, dove il ginepro si intreccia con note di agrumi, spezie ed erbe aromatiche, evocando paesaggi e sensazioni lontane. Perfettamente bilanciati in termini di freschezza e complessità, i gin DIBALDO sono ideali per cocktail che siano allo stesso tempo un piacere per la vista, per l’olfatto e per il palato.
Vermouth
Dai Vermouth DIBALDO inizia un viaggio che prende per mano la tradizione e la propone sotto una luce contemporanea e sorprendente. Ogni spirit evoca la storia del vermouth come simbolo di eleganza e condivisione, con un tocco innovativo che rende ogni sorso un'esperienza nuova. Perfetti da soli con ghiaccio, ma anche come base per cocktail raffinati, dalle diverse sfaccettature aromatiche.
Bitter e Aperitivo
Le proposte Bitter e Aperitivo DIBALDO sono un invito a coltivare l’arte della convivialità con eleganza e raffinatezza. Questi prodotti, a differenza di molti altri, sono rigorosamente a base di vino e non di acqua. Una scelta che privilegia la struttura e la complessità aromatica, così da regalare sentori e profumi più pieni, morbidi e sfaccettati. Ogni Spirit è il risultato di una profonda ricerca di accordi e sfumature sensoriali inedite, sempre in perfetto equilibrio tra loro.
Da gustare in purezza con ghiaccio o sotto forma di cocktail, immergersi tra i diversi sentori aromatici dei prodotti DIBALDO trasforma ogni momento di degustazione in un ricordo prezioso da custodire.