La costruzione del cocktail avviene direttamente nel calice, precedentemente raffreddato e colmo di ghiaccio. In seguito, versiamo lo spirit e completiamo con lo champagne o lo spumante, guarnendo con la scorza di agrume biologico non trattato.

L’amaro del bitter viene sostenuto dall’anidride carbonica e inserisce le proprie note aromatiche nelle trame del suo accompagnamento.

Il ghiaccio aiuta a diluire e liberare tutte le sfumature aromatiche dello spirit.