Il cocktail si costruisce direttamente nel bicchiere, colmo di ghiaccio. Si prosegue con l’aggiunta di 4,5 cl di 721 e di 4,5 cl di Un Bitter, che si raffreddano e si legano nel versaggio.

Si conclude poi con l’aggiunta del Seltz e si guarnisce con la scorza di agrume biologico non trattato.

In questo caso, oltre alla ricetta standard dell’Americano con il Seltz, si può aggiungere in alternativa lo Spumante che apre ulteriormente gli accordi aromatici degli spirits e crea un’esperienza di degustazione del cocktail più lunga e aromatica.