Alchemic Fizz

La versione Alchemica del classico Gin Fizz, interpretato secondo le caratteristiche aromatiche del Dry Gin Ag 107,86.

Ingredienti

• 5 cl di Ag 107,86 Dry Gin
• 3 cl di succo fresco di limone
• 1 o 2 bar spoon di zucchero bianco
• 10 cl di Seltz

GARNISH

• Fette di agrumi disidratate

Execution

In uno shaker, si mescolano il succo di limone e lo zucchero fino a creare un liquido omogeneo.

Si aggiunge poi il ghiaccio e il Dry Gin Ag 107,86. Chiuso lo shaker, si agita con forza per mescolare e legare al meglio le note aromatiche dello spirit al succo di limone e allo zucchero.

Una volta terminato, si versa in un tumbler alto colmo di ghiaccio e si conclude con l’aggiunta dei 10 cl di Seltz, per aprire così completamente il bouquet aromatico del Gin DIBALDO.

Per dare maggior colore al bicchiere, è possibile guarnire con fette di agrumi disidratate.