FOURGHETTI – Bruno Barbieri, Bologna

Fourghetti non è soltanto sinonimo di eccellenza culinaria, ma permette ai suoi ospiti di vivere un’esperienza completa difficile da dimenticare. Fourghetti è il luogo del tempo, quello del buon cibo, del buon vino, di chiacchiere e di risate, di amici da incontrare e con cui condividere momenti di piacere in una cornice ricca di odori, sapori, colori, riflessi e profumi. Alla cucina di Bruno Barbieri e i suoi chef, l’esperienza è arricchita da un elegante lounge bar dove la barlady Francesca Lolli consiglia i migliori cocktail da accompagnare ai piatti o da sorseggiare al bancone.

Dal progetto Fourghetti e la sua visione, in collaborazione con DiBALDO nasce un vermouth unico, espressione della ricerca e la passione del celebre chef bolognese.

Brand: Fourghetti – Bruno Barbieri

Location: Via Augusto Murri, 71, Bologna

Tipo di attività: Studio delle formule.

Web: www.fourghetti.com/bologna

Fourghetti Vermouth

Fourghetti Vermouth rappresenta il desiderio realizzato di coniugare in un unico sorso delicate note di frutti di bosco con la suggestione delle più calde essenze mediterranee.

La struttura portante è un pregiato blend di Sangiovese Superiore e Cabernet Sauvignon la cui potenza è domata dalle tipiche artemisie amaricanti e da spezie orientali tese a comporre un bouquet straordinariamente originale, complesso, morbido e intenso.

Gli accordi aromatici firmati Baldo Baldinini esprimono profumi infiniti e persistenza lunghissima nei cocktail accompagnati dai piatti senza tempo ideati dallo Chef Bruno Barbieri.